논문상세정보
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- 저자 신서영 ( Seo Young Shin ) 이봉식 ( Bong Shik Lee ) 최미경 ( Mi Kyung Choi )
- 제어번호 5008755
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 23 No. 1 [ 2007 ]
- 발행처 한국조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 90-98 ( 9쪽)
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- 출판년도 2007
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 한국학술정보
유사주제 논문( 1,505)
