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고로쇠 및 거제수나무 수액 간장의 이화학적 분석 및관능 평가

최선영 성낙주 김행자 2006년

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논문상세정보

- 저자 최선영 성낙주 김행자
- 제어번호 5002622
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 19 No. 3 [ 2006 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 318-326 ( 9쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2006
- KDC 500
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 0)

인용/피인용

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