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일본전문식당의 급식품질개선을 위한 HACCP 시스템 적용연구
김혜경
이복희
김인호
조경동
2003년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
김혜경
이복희
김인호
조경동
제어번호
45018238
학술지명
동아시아식생활학회지
권호사항
Vol. 13 No. 1 [ 2003 ]
발행처
동아시아식생활학회
자료유형
학술저널
수록면
25-38 ( 14쪽)
언어
Korean
출판년도
2003
KDC
594
등재정보
KCI등재
소장기관
영남대학교 과학도서관
판매처
누리미디어
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 0)
인용/피인용
일본전문식당의 급식품질개선을 위한 HACCP 시스템 ...