현미와 백미의 저장 중 이화학적 성질의 변화

논문상세정보
    • 저자 김성곤 조은자
    • 제어번호 3209792
    • 학술지명 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem)
    • 권호사항 Vol. 33 No. 1 [ 1990 ]
    • 발행처 한국농화학회
    • 발행처 URL http://www.ksabc.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 24-33 ( 10쪽)
    • 언어 Korean
    • 출판년도 1990
    • KDC 470
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 연세대학교 학술문화처 도서관 연세대학교 학술문화처 도서관 중앙대학교 서울캠퍼스 중앙도서관 중앙대학교 서울캠퍼스 중앙도서관 중앙대학교 서울캠퍼스 중앙도서관
    • 판매처 한국학술정보
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