논문상세정보
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- 저자 나현식 김동현 이하영 유현지 박미성 우가은 조미정 안동현
- 제어번호 108564384
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 56 No. 2 [ 2023 ]
- 발행처 한국수산과학회
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 204-211 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2023
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 Alginate-degrading crude enzyme Palatability-enhancing effect Sargassum confusum C. Agardh Shewanella oneidensis PKA 1008 Alcohol precipitation
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