논문상세정보
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- 저자 송정무 ( Jung Mu Song ) 김하윤 ( Ha Yun Kim ) 장현욱 ( Hyun Wook Jang ) 조용식 ( Yong Sik Cho ) 황영 ( Young Hwang )
- 제어번호 107940415
- 학술지명 산업 식품공학
- 권호사항 Vol. 25 No. 4 [ 2021 ]
- 발행처 한국산업식품공학회
- 발행처 URL http://foodeng.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 375-383 ( 9쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2021
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
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