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국내 유통 중인 혼합채소샐러드 및 신선·냉동과일의 미생물 오염실태 조사

박현진 이정은 김솔아 심원보 Park, Hyun-Jin Lee, Jeong-Eun Kim, Sol-A Shim, Won-Bo 2021년

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논문상세정보

- 저자 박현진 이정은 김솔아 심원보 Park, Hyun-Jin Lee, Jeong-Eun Kim, Sol-A Shim, Won-Bo
- 제어번호 107846938
- 학술지명 한국식품위생안전성학회지
- 권호사항 Vol. 36 No. 4 [ 2021 ]
- 발행처 한국식품위생안전성학회
- 발행처 URL http://www.foodhygiene.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 324-330 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2021
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처
- 주제어 Food born pathogens Fresh and frozen fruits Mixed vegetable salads Ready to eat (RTE) food Microorganisms
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,095)

인용/피인용

국내 유통 중인 혼합채소샐러드 및 신선·냉동 ...

' 국내 유통 중인 혼합채소샐러드 및 신선·냉동과일의 미생물 오염실태 조사' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	음식과 음료 Food born pathogens Fresh and frozen fruits Mixed vegetable salads Ready to eat (RTE) food microorganisms
1,055	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	음식과 음료	1,050	0	0.0%
주제어	Food born pathogens	2	0	0.0%
	Fresh and frozen fruits	2	0	0.0%
	Mixed vegetable salads	2	0	0.0%
	Ready to eat (RTE) food	1	0	0.0%
	microorganisms	44	0	0.0%
계		1,101	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0