논문상세정보
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- 저자 조연재(Yeon Jae Jo) 서정현(Jeong Hyun Seo) 홍채영(Chae Young Hong) 김성태(Seung Tae Kim) 최은경(Ehn-Kyoung Choi) 김윤배(Yun-Bae Kim) 이준수(Junsoo Lee) 정헌상(Heon Sang Jeong)
- 제어번호 107409902
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 50 No. 4 [ 2021 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 354-361 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2021
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Rosa anthocyanin anti-oxidant phenolic acid phenolic compound
유사주제 논문( 1,005)
