논문상세정보
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- 저자 정수지(Su-Ji Jeong) 양희종(Hee-Jong Yang) 류명선(Myeong Seon Ryu) 서지원(Ji Won Seo) 정도연(Do-Youn Jeong)
- 제어번호 107313394
- 학술지명 한국식품저장유통학회지
- 권호사항 Vol. 28 No. 1 [ 2021 ]
- 발행처 한국식품저장유통학회
- 발행처 URL http://www.kosfop.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 147-159 ( 13쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2021
- KDC 59
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 fermentedmilk lactic acid bacteria Lactobacillusparacasei mucosal adhesive capacity probiotic
