논문상세정보
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- 저자 양지원(Ji-Won Yang) 최일숙(Il Sook Choi)
- 제어번호 107305163
- 학술지명 동아시아식생활학회지
- 권호사항 Vol. 31 No. 1 [ 2021 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 36-49 ( 14쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2021
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Greek-style yogurt antioxidant activities blacktea consumeracceptancetest physicochemical characteristics
