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나문재 분말과 추출물 첨가 절편의 항산화 활성

박경숙 Park, Kyung-Sook 2020년

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논문상세정보

- 저자 박경숙 Park, Kyung-Sook
- 제어번호 107127343
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 33 No. 5 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 561-569
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 electrondonatingability glauca (Bunge) Bunge extract glauca (Bunge) Bunge powder S superoxide anion radical total polyphenol contents
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,253)

인용/피인용

나문재 분말과 추출물 첨가 절편의 항산화 활성

' 나문재 분말과 추출물 첨가 절편의 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	음식과 음료 electrondonatingability glauca (Bunge) Bunge extract glauca (Bunge) Bunge powder s superoxide anion radical total polyphenol contents
1,214	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	음식과 음료	1,050	0	0.0%
주제어	electrondonatingability	18	0	0.0%
	glauca (Bunge) Bunge extract	1	0	0.0%
	glauca (Bunge) Bunge powder	1	0	0.0%
	s	169	0	0.0%
	superoxide anion radical	4	0	0.0%
	total polyphenol contents	17	0	0.0%
계		1,260	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0