논문상세정보
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- 저자 김경희 김예린 김수아 한태인 박노동 홍경덕 황상덕 용주선 김재숙 Kim, Kyung-hee Kim, Ye-Rin Kim, Su-A Han, Tae-In Park, Ro-Dong Hong, Gyung-Deok Hwang, Sang-Duk Yong, Ju-Sun Kim, Jae-Suk
- 제어번호 107051562
- 학술지명 韓國食生活文化學會誌
- 권호사항 Vol. 35 No. 4 [ 2020 ]
- 발행처 한국식생활문화학회
- 발행처 URL http://www.food-culture.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 382-386
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 Freeze-dried natto DPPH nutritional bar sensory evaluations
인용/피인용
