논문상세정보
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- 저자 한현아 최소라 송영은 이송이 신소희 유영진 김명곤 Han, Hyun Ah Choi, So Ra Song, Young Eun Lee, Song Yee Shin, So Hee Yu, Young Jin Kim, Myung Kon
- 제어번호 106958518
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 33 No. 3 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 339-346
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 Phellinus linteus Aronia melanocarpa Lentinulaedodes mushroom mycelia tannin reduction
