-
- 저자 Dong, Lieu My Luan, Nguyen Thien Thuy, Dang Thi Kim
- 제어번호 106957829
- 학술지명 한국미생물·생명공학회지
- 권호사항 Vol. 48 No. 2 [ 2020 ]
- 발행처 The Korean Society for Microbiology and Biotechnology
- 발행처 URL http://www.kormb.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 113-120
- 언어 English
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관
- 판매처
- 주제어 Cupcake baking process Lactobacillus plantarum microencapsulation prebiotic