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가시파래 분말 첨가 가나슈의 이화학적 · 관능적 품질 특성 및 항산화 활성
박민아(Minah Park)
이근종(Kun Jong Lee)
김미리(Mee Ree Kim)
2020년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
박민아(Minah Park)
이근종(Kun Jong Lee)
김미리(Mee Ree Kim)
주제어
antioxidant activities
Enteromorpha prolifera
ganache
quality characteristics
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 776)
quality characteristics 596건
antioxidant activities 159건
enteromorpha prolifera 17건
ganache 4건
인용/피인용
가시파래 분말 첨가 가나슈의 이화학적 · 관능적 품질 ...
' 가시파래 분말 첨가 가나슈의 이화학적 · 관능적 품질 특성 및 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
antioxidant activities
enteromorpha prolifera
ganache
quality characteristics
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
780
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제어
antioxidant activities
160
0
0.0%
enteromorpha prolifera
18
0
0.0%
ganache
5
0
0.0%
quality characteristics
597
0
0.0%
계
780
0
0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
0
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