연구동향 분석

누에 분말을 첨가한 국수의 품질 특성

황수영(Su Young Hwang) 김귀순(Gui Sun Kim) 2020년

논문상세정보
인용/피인용
' 누에 분말을 첨가한 국수의 품질 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • Noodles
  • Quality characteristics
  • Sensory evaluation
  • Silkworm power
  • edibleinsect
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
431 0

0.0%