레몬 머틀 추출물을 첨가한 젤리의 품질 특성

논문상세정보
' 레몬 머틀 추출물을 첨가한 젤리의 품질 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 음식과 음료
  • jelly
  • lemon myrtle
  • texture
  • total polyphenol
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,309 0

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