동결건조로 제조한 어류 알 농축물의 식품성분 특성

김형준 윤인성 박선영 강상인 김진수 허민수 Kim, Hyung Jun Yoon, In Seong Park, Sun Young Kang, Sang In Kim, Jin-Soo Heu, Min Soo 2020년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	639.805 Fish roe concentrate alaska pollack bastard halibut freeze-drying skipjack tuna
409	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	639.805	338	0.0%
주제어	Fish roe concentrate	5	0.0%
	alaska pollack	11	0.0%
	bastard halibut	5	0.0%
	freeze-drying	42	0.0%
	skipjack tuna	8	0.0%
계		409	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수