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국내산 아로니아 열매의 성숙 단계에 따른 이화학적 특성 및 유용성분 변화

정소희 변보영 박희전 송지영 2020년

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논문상세정보

- 저자 정소희 변보영 박희전 송지영
- 제어번호 106845314
- 학술지명 한국식품조리과학회지
- 권호사항 Vol. 36 No. 2 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품조리과학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 126-133
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
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