Preparation of easily chewable and swallowable texture-modified Dongchimi
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저자
천용기
박찬은
서태량
박동준
김범근
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제어번호
106845101
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학술지명
Food Science and Biotechnology
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권호사항
Vol.
29
No.
5
[
2020
]
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발행처
한국식품과학회
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발행처 URL
http://www.kosfost.or.kr
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자료유형
학술저널
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수록면
651-655
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언어
English
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출판년도
2020
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등재정보
KCI등재
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판매처
