논문상세정보
-
- 저자 Rodrigo V. Moreira Marion P. Costa Beatriz S. Frasao Vivian S. Sobral Claudius C. Cabral Bruna L. Rodrigues Se´rgio B. Mano Carlos A. Conte-Junior
- 제어번호 106829482
- 학술지명 Food Science and Biotechnology
- 권호사항 Vol. 29 No. 4 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 459-467 ( 9쪽)
- 언어 English
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
유사주제 논문( 0)
