연구동향 분석

반응표면분석법을 이용한 연자육 분말 첨가 찹쌀머핀의 품질 특성 및 최적화

김보람 주나미 Kim, Boram Joo, Nami 2020년

논문상세정보
인용/피인용
' 반응표면분석법을 이용한 연자육 분말 첨가 찹쌀머핀의 품질 특성 및 최적화' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 음식과 음료
  • lotus (Nelumbo nucifera Gaertn) seed powder
  • muffin
  • rsm
  • soybean oil
  • sweet rice
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,177 0

0.0%