논문상세정보
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- 저자 하문숙 김지현 이영주 전순실 Ha, Mun-Suk Kim, Ji-Hyun Lee, Young-Ju Chun, Soon-Sil
- 제어번호 106825028
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 33 No. 1 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 49-57
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 antioxidant activity consumeracceptance jelly rhubarb texture
인용/피인용
