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한국, 일본, 중국의 전통 미생물발효차(청태전, 아와반자, 보이차)의 미생물 군집 비교

김병혁(Byung-Hyuk Kim) 장종옥(Jong-Ok Jang) 이중복(Jung-Bok Lee) 고상욱(Sangwook Koh) 문두경(Doo-Gyung Moon) 2020년

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논문상세정보

- 저자 김병혁(Byung-Hyuk Kim) 장종옥(Jong-Ok Jang) 이중복(Jung-Bok Lee) 고상욱(Sangwook Koh) 문두경(Doo-Gyung Moon)
- 제어번호 106818485
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 49 No. 4 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 385-393 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Awabancha Pu-erh tea Chungtaejeon microbial community post-fermented tea
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 94)

인용/피인용

한국, 일본, 중국의 전통 미생물발효차(청태전, 아와 ...

' 한국, 일본, 중국의 전통 미생물발효차(청태전, 아와반자, 보이차)의 미생물 군집 비교' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Awabancha Pu-erh tea chungtaejeon microbial community post-fermented tea
99	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Awabancha	1	0	0.0%
	Pu-erh tea	6	0	0.0%
	chungtaejeon	2	0	0.0%
	microbial community	86	0	0.0%
	post-fermented tea	4	0	0.0%
계		99	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0