천연 복합 항균제제의 생리활성 및 이를 처리한 곡류 가공품의 미생물학적 특성

논문상세정보
' 천연 복합 항균제제의 생리활성 및 이를 처리한 곡류 가공품의 미생물학적 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • cordycepin-sulforaphane
  • grain process food
  • microorganism
  • preservative
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
50 0

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