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프랜차이즈 치킨과 대형마트 내 판매 치킨의 당과 나트륨 함량 조사

이영주 정소영 김남훈 박영애 조주연 김연천 이상미 김무상 2020년

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논문상세정보

- 저자 이영주 정소영 김남훈 박영애 조주연 김연천 이상미 김무상
- 제어번호 106816589
- 학술지명 한국식품위생안전성학회지
- 권호사항 Vol. 35 No. 2 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품위생안전성학회
- 발행처 URL http://www.foodhygiene.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 118-124 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처
- 주제어 Chickens Total sugar HPLC-ELSD ICP-OES Sodium
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 100)

인용/피인용

프랜차이즈 치킨과 대형마트 내 판매 치킨의 당과 나 ...

' 프랜차이즈 치킨과 대형마트 내 판매 치킨의 당과 나트륨 함량 조사' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Chickens Total sugar hplc-elsd icp-oes sodium
105	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Chickens	11	0	0.0%
	Total sugar	2	0	0.0%
	hplc-elsd	5	0	0.0%
	icp-oes	19	0	0.0%
	sodium	68	0	0.0%
계		105	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0