논문상세정보
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- 저자 아마르자르갈 다그와더르지(Amarjargal Dagvadorj) 이여라(Yeo-Ra Lee) 김학선(Hak-Seon Kim)
- 제어번호 106746607
- 학술지명 한국조리학회지
- 권호사항 Vol. 26 No. 4 [ 2020 ]
- 발행처 한국조리학회
- 발행처 URL http://www.culinary.re.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 66-75 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Semantic network Text mining Bakery Big-dataanalytics Consumers perception
