논문상세정보
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- 저자 신인웅 ( In-ung Shin ) 박은희 ( Eun-hee Park ) 최영환 ( Yeong-hwan Choi ) 류수진 ( Su-jin Ryu ) 신우창 ( Woo-chang Shin ) 김명동 ( Myoung-dong Kim )
- 제어번호 106661137
- 학술지명 한국미생물·생명공학회지
- 권호사항 Vol. 48 No. 1 [ 2020 ]
- 발행처 한국미생물 · 생명공학회
- 발행처 URL http://www.kormb.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 90-97 ( 8쪽)
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- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Vinegar aceticacidfermentation odor activity value principal component analysis
인용/피인용
