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열무김치에서 발굴한 Saccharomyces servazzii의 신규 Strain인 Ceb-kc-011의 생육조건 최적화 및 서목태 생물전환에 따른 α-Glucosidase 억제 효능

박찬호(Chan-Ho Park) 최예림(Yae Rim Choi) 염규진(Kyu-Jin Yum) 김민정(Min Jung Kim) 2020년

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논문상세정보

- 저자 박찬호(Chan-Ho Park) 최예림(Yae Rim Choi) 염규진(Kyu-Jin Yum) 김민정(Min Jung Kim)
- 제어번호 106637884
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 49 No. 3 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 236-243 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Ceb-kc-011 Saccharomyces servazzii bioconversion of Rhynchosia nulubilis fermented Rhynchosia nulubilis α-glucosidase inhibition
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 23)
- α-glucosidase inhibition 22건
- Saccharomyces servazzii 1건

인용/피인용

열무김치에서 발굴한 Saccharomyces servazzii의 신규 ...

' 열무김치에서 발굴한 Saccharomyces servazzii의 신규 Strain인 Ceb-kc-011의 생육조건 최적화 및 서목태 생물전환에 따른 α-Glucosidase 억제 효능' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Ceb-kc-011 Saccharomyces servazzii bioconversion of Rhynchosia nulubilis fermented Rhynchosia nulubilis α-glucosidase inhibition
28	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Ceb-kc-011	1	0	0.0%
	Saccharomyces servazzii	2	0	0.0%
	bioconversion of Rhynchosia n ...	1	0	0.0%
	fermented Rhynchosia nulubili ...	1	0	0.0%
	α-glucosidase inhibition	23	0	0.0%
계		28	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0