논문상세정보
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- 저자 박재인(Jae In Pak) 임준구(Jun-Gu Lim) 주진우(Jin Woo Jhoo) 김거유(Gur Yoo Kim) 강선문(Sun Moon Kang)
- 제어번호 106637809
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 49 No. 3 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 253-261 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Polygoni mutiflori radix anti-oxidant fraction nitrite pork
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