국내 시판 소스류에 대한 무기질 및 회분의 함량 분석

김현정(Hyun-Jeong Kim) 김영은(Young-Eun Kim) 김지은(Ji-Eun Kim) 서동원(Dong Won Seo) 김병희(Byung Hee Kim) 이삼빈(Sam-Pin Lee) 2020년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	ash data-base mineral sauce
203	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제어	ash	6	0.0%
	data-base	108	0.0%
	mineral	73	0.0%
	sauce	16	0.0%
계		203	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수