Some Properties and Microbial Community Changes of Gul (Oyster) Jeotgal during Fermentation

논문상세정보
' Some Properties and Microbial Community Changes of Gul (Oyster) Jeotgal during Fermentation' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 화학공학과 관련공학
  • 16S rRNA clone library
  • Gul jeotgal
  • bacillus subtilis
  • tetragenococcushalophilus
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
468 0

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