논문상세정보
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- 저자 김중학(Joong-Hark Kim)
- 제어번호 106298896
- 학술지명 식품산업과 영양
- 권호사항 Vol. 24 No. 1 [ 2019 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 24-28 ( 5쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2019
- 판매처 누리미디어
유사주제 논문( 0)
대두의 단백질을 이용한 항고혈압 기능성 펩타이드 제조와 활용가치
김중학(Joong-Hark Kim)
2019년
