논문상세정보
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- 저자 전은비 ( Eun Bi Jun ) 최만석 ( Man-seok Choi ) 박신영 ( Shin Young Park )
- 제어번호 106288385
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 52 No. 3 [ 2019 ]
- 발행처 한국수산과학회(구 한국수산학회)
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 224-231 ( 8쪽)
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- 출판년도 2019
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 강원대학교 중앙도서관 경북대학교 중앙도서관
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Codium fragile Fermentation Makgeolli Quality characteristics Antioxidant
