논문상세정보
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- 저자 ( Yang Deng ) ( Juho Lim ) ( Gang-hee Lee ) ( Thi Thanh Hanh Nguyen ) ( Yang Xiao ) ( Meizi Piao ) ( Doman Kim )
- 제어번호 106288255
- 학술지명 Journal of Microbiology and Biotechnology
- 권호사항 Vol. 29 No. 6 [ 2019 ]
- 발행처 한국미생물생명공학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 877-886 ( 10쪽)
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- 출판년도 2019
- KDC 400
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Buckwheat malt flavonoid compounds functional beer oxidative stability rutin
