논문상세정보
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- 저자 ( Chang-hwan Lee ) ( Byung-wook Yang ) ( Moo-yeol Baik ) ( Byung-yong Kim )
- 제어번호 106231132
- 학술지명 산업 식품공학
- 권호사항 Vol. 23 No. 2 [ 2019 ]
- 발행처 한국산업식품공학회
- 발행처 URL http://foodeng.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 81-86 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2019
- 등재정보 KCI등재
- 판매처
- 주제어 Opuntia ficus-indica stems extract optimumextractionconditions solid content water soluble dietary fiber
