논문상세정보
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- 저자 정예지(Yehji Chung) 강민정(Minjeong Kang) 김다인(Dain Kim) 강진수(Jinsoo Kang) 하정헌(Jung-Heun Ha) 이영승(Youngseung Lee)
- 제어번호 106220423
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 48 No. 5 [ 2019 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 567-574 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2019
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 RATA (rate-all-that-apply) acceptability beef and radish soup mono-sodium glutamate sensory attributes
