연구동향 분석

RTD (Ready-to-drink) 콜드브루커피의 이화학 및 감각특성 분석

송영주 황현주 이승주 Song, Young-Ju Hwang, Hyun-Ju Lee, Seung-Joo 2019년

논문상세정보
인용/피인용
' RTD (Ready-to-drink) 콜드브루커피의 이화학 및 감각특성 분석' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 식품공학
  • RTD
  • cold-brew coffee
  • descriptiveanalysis
  • physicochemical characteristics
  • sensory analysis
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
892 0

0.0%