논문상세정보
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- 저자 Kim, Jeong A Yao, Zhuang Perumal, Venkatesh Kim, Hyun-Jin Kim, Jeong Hwan
- 제어번호 106145322
- 학술지명 한국미생물·생명공학회지
- 권호사항 Vol. 46 No. 4 [ 2018 ]
- 발행처 The Korean Society for Microbiology and Biotechnology
- 발행처 URL http://www.kormb.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 313-319
- 언어 English
- 출판년도 2018
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경북대학교 중앙도서관
- 판매처
- 주제어 fermented foods jeotgal starter Tetragenococcushalophilus
