연구동향 분석

뽕잎 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성

박인덕 2019년

논문상세정보
인용/피인용
' 뽕잎 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • Mulberry leaf powder
  • dumplingshell
  • quality characteristics
  • sensory evaluation
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,016 0

0.0%