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갈색거저리 유충 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
김유경(Yookyong Kim)
김인용(Inyong Kim)
정윤화(Yoonhwa Jeong)
2019년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
김유경(Yookyong Kim)
김인용(Inyong Kim)
정윤화(Yoonhwa Jeong)
주제어
dough
edible insect
mealworm
Tenebrio molitor
white pan bread
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 157)
tenebrio molitor 67건
edible insect 28건
mealworm 27건
white pan bread 27건
dough 8건
인용/피인용
갈색거저리 유충 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
' 갈색거저리 유충 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
dough
edible insect
mealworm
tenebrio molitor
white pan bread
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
162
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제어
dough
9
0
0.0%
edible insect
29
0
0.0%
mealworm
28
0
0.0%
tenebrio molitor
68
0
0.0%
white pan bread
28
0
0.0%
계
162
0
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* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
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