일반 및 가공용 쌀 발아현미로 제조한 홍국쌀의 Monacolin K 함량과 항산화 성분 비교

오현아(Hyun Ah Oh) 김민영(Min Young Kim) 이윤정(Yoon Jeong Lee) 송명섭(Myeong Seob Song) 이준수(Junsoo Lee) 정헌상(Heon Sang Jeong) 2018년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Monascus antioxidantcomponents monacolin k normal type rice processing type rice
18	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제어	Monascus	3	0.0%
	antioxidantcomponents	2	0.0%
	monacolin k	11	0.0%
	normal type rice	1	0.0%
	processing type rice	1	0.0%
계		18	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수