키조개(Atrina pectinata) 패주를 이용한 조미 중간수분제품의 제조 및 품질특성
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저자
황영숙
황석민
오광수
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제어번호
105964558
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학술지명
한국수산과학회지
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권호사항
Vol.
51
No.
6
[
2018
]
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발행처
한국수산과학회
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발행처 URL
http://www.kosfas.or.kr
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자료유형
학술저널
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수록면
632-639
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언어
Korean
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출판년도
2018
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등재정보
KCI등재
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소장기관
강원대학교 중앙도서관
경북대학교 중앙도서관
영남대학교 중앙도서관
영남대학교 중앙도서관
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판매처
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