열처리 방법에 따른 가공 인삼 열수추출물의 이화학적 품질 특성

강윤한(Yoon-Han Kang) 저우뤠이(Rui Zhou) 김효진(Hyo Jin Kim) 김지은(Ji Eun Kim) 신일식(Il Shik Shin) 2018년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	extracts ginsenosides red ginseng saponins total polyphenol
232	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제어	extracts	47	0.0%
	ginsenosides	27	0.0%
	red ginseng	66	0.0%
	saponins	14	0.0%
	total polyphenol	78	0.0%
계		232	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수