논문상세정보
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- 저자 정경임(Kyung Im Jung) 정한나(Han Nah Jung) 하나연(Nayeon Ha) 최영주(Young Ju Choi)
- 제어번호 105630708
- 학술지명 생명과학회지
- 권호사항 Vol. 28 No. 10 [ 2018 ]
- 발행처 한국생명과학회
- 발행처 URL http://www.jls.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1193-1200 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 동국대학교 중앙도서관 부산대학교 중앙도서관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Alcohol dehydrogenase anti-oxidant nectarine nitrite scavenging vinegar
