논문상세정보
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- 저자 문송희(Song Hee Moon) 김인철(In Cheol Kim) 장해춘(Hae Choon Chang)
- 제어번호 105582883
- 학술지명 한국지역사회생활과학회지
- 권호사항 Vol. 29 No. 3 [ 2018 ]
- 발행처 한국지역사회생활과학회
- 발행처 URL http://www.kcls.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 333-345 ( 13쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- KDC 590
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 bacterial-koji fermented soysauce solar salt starter for soysauce
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