논문상세정보
-
- 저자 Xuelian Ma Bon-Yeob Gu Tie Jin Jin-Hyung Yoo Mi-Hwan Kim Gi-Hyung Ryu
- 제어번호 105558513
- 학술지명 산업 식품공학
- 권호사항 Vol. 22 No. 3 [ 2018 ]
- 발행처 한국산업식품공학회
- 발행처 URL http://foodeng.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 214-219 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2018
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 extrudates extrusion technology physicochemical properties