인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

Influence of Cooking, Storage Period, and Re-heating on Production of Cholesterol Oxides in Chicken Meat

Juhui Choe Joong-Seok Min Sang-Ok Lee Muhammad Issa Khan Dong-Gyun Yim Mooha Lee Cheorun Jo 2018년

활용도
공유도
영향력

논문상세정보

- 저자 Juhui Choe Joong-Seok Min Sang-Ok Lee Muhammad Issa Khan Dong-Gyun Yim Mooha Lee Cheorun Jo
- 제어번호 105445458
- 학술지명 한국축산식품학회지
- 권호사항 Vol. 38 No. 3 [ 2018 ]
- 발행처 한국축산식품학회
- 발행처 URL http://www.kosfa.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 433-431
- 언어 -
- 출판년도 2018
- KDC 527
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
- 주제어 chickenmeat cholesterol oxides reheating storage period total cholesterol
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,446)

인용/피인용

Influence of Cooking, Storage Period, and Re-he ...

' Influence of Cooking, Storage Period, and Re-heating on Production of Cholesterol Oxides in Chicken Meat' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	축산학 chickenmeat cholesterol oxides reheating storage period total cholesterol
1,452	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	축산학	1,372	0	0.0%
주제어	chickenmeat	14	0	0.0%
	cholesterol oxides	2	0	0.0%
	reheating	9	0	0.0%
	storage period	24	0	0.0%
	total cholesterol	31	0	0.0%
계		1,452	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0