논문상세정보
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- 저자 문윤희
- 제어번호 105444066
- 학술지명 한국축산식품학회지
- 권호사항 Vol. 22 No. 2 [ 2002 ]
- 발행처 한국축산식품학회
- 발행처 URL http://www.kosfa.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 130-136 ( 7쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2002
- KDC 527
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
유사주제 논문( 0)
삶은 돼지고기 등심육의 보수력과 기호성 향상을 위한 인산염 첨가 효과
문윤희
2002년
