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Egg Shell and Oyster Shell Powder as Alternatives for Synthetic Phosphate: Effects on the Quality of Cooked Ground Pork Products

Min Guk Cho Su Min Bae Jong Youn Jeong 2017년

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논문상세정보

- 저자 Min Guk Cho Su Min Bae Jong Youn Jeong
- 제어번호 105405240
- 학술지명 한국축산식품학회지
- 권호사항 Vol. 37 No. 4 [ 2017 ]
- 발행처 한국축산식품학회
- 발행처 URL http://www.kosfa.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 571-578 ( 8쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2017
- KDC 527
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,371)
- 축산학 1,371건

인용/피인용

Egg Shell and Oyster Shell Powder as Alternati ...

' Egg Shell and Oyster Shell Powder as Alternatives for Synthetic Phosphate: Effects on the Quality of Cooked Ground Pork Products' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	축산학
1,372	2	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	축산학	1,372	0	0.0%
계		1,372	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			2